Чернослив фаршированный грецкими орехами рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu

Posted by Someone 2021.02.18 18:47  •  Comments (64)  • 

Вход Регистрация

Забыли свой пароль?

Еще не зарегистрированы?

Вход через социальную сеть

На сайте 29 911 рецептов
у 228 668 пользователей

Главная Найди рецепт Комментарии Конкурсы Полезное Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Таблицы продуктов Таблица калорийности продуктов Таблица содержания белков в продуктах Таблица содержания жиров в продуктах Таблица содержания углеводов в продуктах Таблица гликемического индекса продуктов Калькуляторы Калькулятор калорий для похудения онлайн Калькулятор концентрации уксуса Калькулятор калорийности продуктов Калькулятор замены сахара Добавь своё Добавь рецепт Зарабатывай с нами Рецепто-Сохранялка Каталог рецептов Способы приготовления Быстро, просто, вкусно Праздничный стол На завтрак На ужин Рецепты для детей Рецепты на природу Ограничения в питании Используем кухонную утварь Национальные кухни Классические рецепты блюд От шеф-повара Старинные рецепты Веселые и смешные рецепты Закуски Напитки Салаты Тесто домашнее Бутерброды Молочные продукты домашние Супы первые блюда Вторые горячие блюда Гарниры Соусы Десерты Выпечка Торты домашние Для тортов и выпечки Заготовки на зиму Яйца Мясо и мясопродукты Полуфабрикаты Из рыбы Морепродукты Сыр любой Молочные продукты Грибы Овощи Мука Фрукты Сухофрукты Ягоды Орехи и семена Сладкое Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия Макаронные изделия Бобовые Хлебобулочные изделия Специи, приправы, пряности Листья, цветки, коренья, кора Жир любой Алкоголь Другое

Популярно сейчас:

Торты домашние Медовый торт , Торты на день рождения , Торт для девочки , Шоколадный торт , Торт Наполеон Салаты Салат из курицы , Крабовый салат , Салат из огурцов , Салат с капустой , Салаты из крабовых палочек , Салат с сыром , Салат из кукурузы , Простые, легкие, быстрые салаты , Салат с яйцами , Классические салаты , Салат из кальмаров , Салат с фасолью , Винегрет , Салаты из моркови , Салат Мимоза , Салат Цезарь , Салат из помидоров , Салат с ананасами и курицей , Салаты с печенью , Салаты из свеклы Выпечка Пироги , Печенье домашнее , Пирожки , Блины и блинчики , Булочки , Оладьи , Блины и блинчики на молоке , Сырники , Шарлотка , Манник - манный пирог , Кексы, маффины, капкейки , Пирожное , Хачапури , Шарлотка с яблоками , Пончики , Блины на кефире , Ватрушки , Ажурные блины с дырочками , Пироги в духовке , Лепешки , Капкейки , Оладьи на кефире , Тонкие блины на молоке , Драники , Сосиски в тесте , Пирог с капустой , Чизкейк , Манник на кефире , Начинки для блинов , Фаршированные блины с начинкой , Песочное печенье , Пирожные заварные, эклеры, профитроли Супы первые блюда Борщ , Бульоны , Щи , Гороховый суп , Рассольник , Харчо , Солянка , Куриный суп , Суп-пюре , Суп с фрикадельками , Грибной суп Вторые горячие блюда Каша , Котлеты , Запеканки , Плов , Шашлыки , Вареники , Пицца , Омлет , Стейки , Чебуреки с мясом и без , Запеканка творожная , Голубцы , Лазанья , Каши на молоке , Тефтели , Гуляш , В кляре , Манная каша , Куриные котлеты , Капуста тушеная , Лагман , Хинкали , Кутья , Отбивные , Рагу , Пшённая каша , Творожная запеканка в духовке Способы приготовления В духовке , Замораживание , На сковороде , Картошка в духовке , Курица в духовке , В мультиварке , Мясо в духовке , Свинина в духовке , Фаршированные блюда , В хлебопечке , Утка в духовке , Рыба в духовке , Грибы в духовке Классические рецепты блюд Для тортов и выпечки Глазурь для торта и выпечки , Крема для торта и выпечки , Заварной крем Тесто домашнее Дрожжевое тесто , Тесто для пиццы , Тесто для пирожков , Тесто для пирогов , Тесто для пельменей , Тесто на блины Быстро, просто, вкусно Десерты Гарниры Пюре Закуски Шаурма , Рулеты и рулетики , Заливное, холодец, студень , Паштет , Жульен Бутерброды Ограничения в питании Постный стол , ПП рецепты Напитки Квас домашний Используем кухонную утварь Фольга в духовке Соусы Подливки , Сливочный соус Овощи Картошка с мясом , Курица с картошкой Грибы Курица с грибами Заготовки на зиму Джем на зиму Фрукты Курица с ананасами Национальные кухни Мясо по-французски в духовке Молочные продукты домашние Сыр домашний

Смотри весь каталог

Чернослив фаршированный грецкими орехами

Ароматный сироп отлично дополняет вкус десерта. Сочетание чернослива и грецкого ореха является настоящей классикой. Чернослив, наполненный грецким орехом, пропитывается ароматным сиропом с нотками красного вина, а сам десерт подается щедро украшенный сметаной или взбитыми сливками.

Главная Категории рецепта Чернослив фаршированный грецкими орехами Похожие рецепты Комментарии к рецепту (5) Пошаговое фото (11) Советы к рецепту Калорийность продуктов Чернослив фаршированный грецкими орехами

Ингредиенты и как готовить

+45 Сохранить в Рецепто-сохранялку Для чего нужен QR-код? Поделись с друзьями:

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав Единицы измерения чайная ложка 5 мл десертная ложка 10 мл столовая ложка 20 мл стакан 200 мл Блюдо рассчитано на 2 порции.

Сметана

100 гр кг л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Вода

150 л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Чернослив

100 гр кг шт. стак.

Грецкие орехи

100 гр кг шт. стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Сахар

3 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Вино красное

2 л мл стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Сахарная пудра

1 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Украшение:

Мята

3 гр шт. чайн.л. стол.л.

Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава Вес состава: 100 гр Калорийность
состава:
251 ккал Белков: 4 гр Жиров: 15 гр Углеводов: 26 гр Б/Ж/У: 9 / 33 / 58 Н 46 / С 0 / В 54

Время приготовления: 1 ч 30 мин

PT1H30M

Опубликовано: Мария

Просмотров: 12 145 Комментариев : 5 В личных кулинарных книгах : 71

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить чернослив, фаршированный грецкими орехами, нам понадобится: 100 мл жирной сметаны (20-30%); 150 мл кипятка; 25 шт. чернослива без косточек; 25 ядер грецких орехов; 3 ст.л. сахара; 2ст. л. красного вина; 1 ст. л. сахарной пудры

Шаг 2:

Чернослив промыть и залить кипятком. Дать настояться в течение примерно 30 минут. Если чернослив сухой и плотный, оставить его в воде на 1-2 часа.

Шаг 3:

Чернослив откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Воду от чернослива сохранить.

Шаг 4:

Ядра грецкого ореха слегка прокалить на сухой сковороде.

Шаг 5:

Чернослив нафаршировать грецким орехом.

Шаг 6:

Сметану соединить с сахарной пудрой и перемешать.

Шаг 7:

Воду, в которой замачивался чернослив, перелить в сотейник. Всыпать сахар. Поставить сотейник на огонь. Воду довести до кипения и уварить смесь на медленном огне до загустения.

Шаг 8:

Выложить в сироп фаршированный орехами чернослив и тушить на медленном огне около 10 минут.

Шаг 9:

За пару минут до конца тушения влить в чернослив вино.

Шаг 10:

Чернослив с сиропом полностью охладить.

Шаг 11:

Чернослив выложить в креманки, полить сиропом, добавить сметану и украсить мятой. Приятного аппетита!

Сочетание чернослива и грецкого ореха для многих знакомо, но простое на вид угощение таит в себе и другие оттенки вкуса.
Известный еще с советских времен рецепт чернослива, фаршированного грецкими орехами, выглядит не совсем так, как этот. В классической версии фрукты принято не поливать, а заливать сметаной, смешанной с щедрой порцией сахара или сгущенки, чтобы они буквально в ней тонули. Здесь же сметана играет скорее роль соуса, и это очень приятно сказывается на калорийности десерта. В советские времена этот десерт часто украшал новогодние столы, причем подавали его обычно как закуску.

Шаги 7-10 можно полностью пропустить, если блюдо готовится для детей. Либо просто не добавлять в сироп вино. Также приготовление сиропа можно пропустить, если нет времени готовить этот десерт дольше 10 минут. Но с сиропом десерт получается намного вкуснее. Я пробовала разные варианты этого десерта. Этот вариант мне кажется одним из самых вкусных. Кстати именно так готовят этот десерт в Молдавии.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы! Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Десерты легкие рецепты с фото Чернослив с орехами рецепты: Торт из сухарей без выпечки Торт медовик с черносливом и грецкими орехами со сметанным кремом Торт Слива фото рецепт Салат курица с ананасами и черносливом и грецким орехом Пирог мазурка с орехами и изюмом Салат Женский каприз Рецепты без сливочного масла и маргарина Вегетарианские рецепты блюд как приготовить: Яичница глазунья рецепт Ленивые хачапури с творогом на сковороде рецепт с фото Песочный пирог с грушей и изюмом с фото пошагово Гречневый хлеб в духовке фото рецепт Торт Наполеон из готового слоеного теста Чиабатта на ржаной закваске в домашних условиях в духовке Праздничный стол Рецепты на 8 марта: Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами Волованы с красной икрой из слоеного теста Селедка под шубой без картошки с гранатом Горбуша на гриле сковороде рецепт с фото Латкес на хануку еврейские драники Стейк на кости из свинины рецепт пошагово Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии: От старых От новых eeloo4kаa 07.07.2020 13:50:12

Такой десерт готовлю всегда на праздничный стол, очень нравится! Смотрите рецепт вкуснейшего торта с черносливом и орехами

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ С ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ? Бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом 0 Анжелика 01.09.2011 07:16:49

Вот так открытие ,просто - ЭВРИКА!!!Как здорово ,что узнала про такое чудо , как кулинарная книга он -лайн. Прекрасно! Вот прогресс , с каждым днем все больше нового , интересного и полезного.Похвала всем создателям этого сайта,поварам ,кулинарам и не в последнюю очередь гурманам , потому что именно они и есть те , с которых и началось вся эта кухонная затея.Теперь не буду тратить драгоценное время на поиски через интернет , а быстренькое открою свою личную кухонную книгу и буду готовить с удовольствием для своих домашних!Я успела даже подружке об это рассказать о чудо-книге ,думаю что она по секрету тоже будет себе открывать книгу. Вот будем обмениваться интересными рецептиками.Просто замечательно! Я очень благодарна создателям этого сайта и в частности авторам этой замечательной книжки.

0 Анжелика 01.09.2011 07:18:24

Чернослив- ммммммм......как вкусно!!!

0 Виолетта 20.04.2012 10:37:42

Интересный рецепт! Раньше мы делали чернослив с орехами в соусе из сладкой сметаны. А этот рецепт хочу попробовать на выходных сделать.

0 echeva 19.10.2018 03:26:05

интересненько! вкусненько!

0 Добавь фото-отчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Читать полностью Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Читать полностью Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Читать полностью Как "оживить" сухие грецкие орехи?

Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть к жизни следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…

Читать полностью Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...

Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Читать полностью Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Читать полностью Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана - 210 ккал/100г Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г Орехи грецкие - 650 ккал/100г Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г Мята - 49 ккал/100г Мята свежая - 49 ккал/100г Мята сушеная - 285 ккал/100г Сахар - 398 ккал/100г Сахар-песок - 398 ккал/100г Вина ликерные - 212 ккал/100г Вина полусухие - 78 ккал/100г Вина сухие - 64 ккал/100г Вино красное - 88 ккал/100г Чернослив - 227 ккал/100г Вода - 0 ккал/100г Сахарная пудра - 374 ккал/100г Калорийность продуктов: Сметана , Вода , Чернослив , Грецкие орехи , Сахар , Вино красное , Сахарная пудра , Мята Главная Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Форум кулинарных рецептов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Калорийность продуктов Все пользователи Правила сайта Политика конфиденциальности Работа на сайте Контакты

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu © 2010 - 2021 1000.menu - Хрумка со вкусом - Рецепто-Сохранялка